STEAKS
100g Kobe Tasting Filet
6+ Diamond Level
600g Filet Chateaubriand
für 2 Personen, flambiert, tranchiert
600g “Beiried” (Roastbeef) dry aged
für 2 Personen, flambiert, tranchiert
650g T-Bone Steak “dry aged”
1400g Porterhouse Steak “dry aged”
150g Filet Steak Junior Steak
200g Filet Steak Lady cut
300g Filet Steak Gentleman cut
220g Surf and Turf
Filet Steak mit Riesengarnele / Sour Cream Dip
250g Filet Steak Vulcano
mit Pfefferkruste
250g Filet Steak Gioachino Rossini
mit Kalbsleberschnitte
250g Filetsteak Tabasco
mit rotem Pfefferschaum
300g Hüftsteak
300g “Beiried” (Roastbeef) dry aged
300g Hereford Ribb Eye
300g Hereford Flanksteak
Beilagen
Gegrilltes Ofengemüse / Gebratener Zuckermais / Blattspinat in leichter Knoblauchsahne Potato Wedges / Rosmarinerdäpfel / Steakhouse Pommes Frites / Amerikanische Chillibohnen / Beilagensalat Grün mit Hausdressing
Saucen
Zu allen Steaks servieren wir Ihnen unsere luftige Sauce Bearnaise und Spicy BBQ Jack Daniels Sauce
Kräuterbutter oder Knoblauch Sauce bekommen Sie gerne auf Anfrage
Kalte Vorspeisen
Beef Tatare
klassisch / gebackenes Eigelb / Hausbrot
Ceasar Salad
Klassisch / Grana / Croutons / Kapern / Yakitori Hühnerwürfel
Vitello Tonato
Thunfischsauce / Kaperbeeren
Warme Vorspeisen
Joes “Penne Red Horse”
Tomaten / Mascarpone / Chili / Garnelen
Penne Biro
Schafskäse / Kräuter
Suppen
Almochsenkraftbrühe
Duett mit Leberknödel und Grießnockerl
Rote Gemüseschaumsuppe
Parmesanchips
Hauptspeisen
150g Thunfischsteak
rosa gebraten / Buntes Gemüse / Erdäpfelcreme
250g Riesengarnelen Piri
Piri / Kirschtomaten / Chili / Weißbrot
Rehpfeffer
Apfelrotkraut / Kroketten / Preiselbeerbirne
Rinderfiletspitzen Stroganoff
Waldpilzrahmsauce / Essiggurkerl /Erdäpfelpüree
Spareribbs Honey-Spicy BBQ
Potato Wedges / Knoblauch Dip
Cheesburger
Chaddar / Zwiebelmarmelade / Steakhouse Pommes
Italo- Steak -Mozarellaburger
Beiried / Mozarella / Pesto / Steakhouse Pommes
DESSERTS
Kaiserschmarren
für 2 Personen / Preiselbeeren / Sahne creme
Joe´s gratiniertes Limonenparfait
Himmbeerzauber
Nuss-Souffle
Eierlikörcreme/ Mango
Joes Affogato
al caffè
Joe´s Hausgemachtes Eis
Mango/Joghurt Waldbeere/Coockies/ Sahne